全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　伊勢海老や蝦夷鮑×旬魚　伊勢屋　西新宿本店

◆◇산채의 유자 된장 곁들여 ◇◆

산채의 샤키샤키감과 유자 된장의 상쾌한 풍미가, 부드러운하면서도 깊이 있는 맛을 돋보이게 합니다.

◆◇아침 채취 생선의 호화 해물 샐러드 ◇◆

그날 아침에 튀긴 신선도 뛰어난 해산물을 사치스럽게 사용한 해물 샐러드.

신선한 생선의 맛과 가벼운 드레싱이 절묘하게 얽혀 입안에서 퍼지는 바다의 향기가 느껴집니다.

상쾌하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

◆◇미에현산 극상 이세 새우의 구조 ◇◆

미에현에서 직송된 극상의 이세 새우를, 사치스럽게 구조로.

단맛이 있어 섬세하고 진한 맛이 퍼집니다.

신선한 바다의 은혜를 남기는 일 없이 즐길 수 있는 한 접시로, 그 맛에 놀라움과 감동이 퍼집니다.

◆◇어항 직송!순어의 구조 3점 모듬 ◇◆

전국의 어항에서 직송된 제철 생선을 3종류, 선명하게 모듬했습니다.

각각의 생선이 가지는 자연의 맛과 신선도가 돋보이며 심플하면서도 깊은 맛을 느끼게 합니다.

생선의 맛을 최대한 즐길 수 있는 일품.

◆◇본상어의 멘치카츠 ~타르타르소스~ ◇◆

사치스럽게 본상어를 사용한 멘치카츠는, 밖은 바삭하고, 안은 육즙.

풍부한 맛이 입안에 퍼져 특제 타르타르 소스가 부드러움을 더합니다.

◆◇숙성 국산 흑모 와규 로스트 비프 ~흑 후추 소스~ ◇◆

숙성된 국산 흑모 일본소의 로스트 비프는, 육질이 부드럽고, 육즙인 맛이 절묘합니다.

검은 후추 소스가 고기의 단맛을 돋보이게 풍부한 맛이 입안에서 퍼집니다.

◆◇찔러 하카타 매운 명란자 ◇◆

하카타 명물의 辛子明太子를 고소하게 끓여 제공.

삐리리한 매운맛과 씹는 것으로 돋보이는 맛이 절묘하게 매치합니다.

◆◇특선 청류닭철판구이 ◇◆

엄선된 청류 닭을 철판으로 구워 육즙이 많은 육질을 그대로.

밖은 파리와 안은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

◆◇새우・얕은 꿀・오징어의 해물 향미볶음◇◆

어패류의 국물을 넣은 밥은 한 알 한 알이 고소하고 씹을 정도로 퍼지는 맛이 각별하다.

볶은 葱와 생강의 향기가 악센트가되어 끝까지 질리지 않고 즐길 수있는 일품입니다.

◆◇오늘의 단맛◇◆

계절의 소재를 사용한 디저트로, 식후의 한때를 마무리합니다.